📦 Вага в баночці для спецій:
✔️ 100 мл   ➡️ 100 г
✔️ 250 мл   ➡️ 250 г
✔️ 500 мл   ➡️ 500 г
✔️ 1000 мл ➡️ 1000 г

🌿 Нітритна сіль — це спеціалізована суміш кухонної солі та нітриту натрію (0,4–0,6%), яка використовується у виробництві ковбас, шинок, бекону, копченостей та делікатесів.
Саме вона надає м’ясу стабільний рожево-червоний колір після термічної обробки, підсилює аромат і значно підвищує безпечність продуктів, запобігаючи розвитку бактерій Clostridium botulinum.
Головна функція нітритної солі — забезпечення безпечності м’ясних продуктів, адже вона запобігає розвитку небезпечних бактерій, у тому числі Clostridium botulinum, які можуть викликати ботулізм. Крім того, вона покращує смак, аромат і подовжує термін зберігання готових виробів.

📋 Характеристики:
🔸 Форма: дрібнокристалічна сіль
🔸 Колір: білий або світло-рожевий
🔸 Аромат: нейтральний
🔸 Смак: солоний
🔸 Вміст нітриту натрію: 0,4–0,6%
🔸 Якість: харчова добавка E250 (норматив ЄС)

💪 Хімічний склад:
🧂 NaCl — 97–98%
🧪 Нітрит натрію — 0,4–0,6%
🔬 Додатково містить: калій, магній, залізо, сліди мікроелементів
🔥 Калорійність — 0 ккал

🧬 Властивості:
✔️ Стабілізує колір м’яса (рожево-червоний)
✔️ Інгібує розвиток ботулотоксину
✔️ Покращує смак і аромат м’ясних виробів
✔️ Подовжує термін зберігання
✔️ Сповільнює окиснення жирів

🧀 Застосування в сироварінні:
🧂 Використовується рідко — лише в авторських рецептах
🌿 Додається в розсоли для створення характерного аромату
✨ Застереження: застосовується лише за рецептурою

🍽️ Застосування в кулінарії:
🥩 Варені ковбаси, сосиски, сервелати
🍖 Шинки, бекон, балики
🔥 Копченості
🍗 Мариноване м’ясо
🥓 Страви, де потрібен стабільний колір та безпечність

🩺 Корисні та технологічні властивості:
✔️ Запобігає ботулізму
✔️ Працює як антиоксидант
✔️ Покращує смаковий профіль
📌 ВАЖЛИВО: застосовується строго за нормою рецептури

🌍 Країна походження:
🇵🇱 Польща

📦 Види фасування:

🟤 Дой-пак з крафт-паперу для спецій

Сучасна, надійна упаковка для спецій, трав і приправ — ідеальна альтернатива баночкам.
Виготовлена з двошарового матеріалу:

• крафт-папір + РЕ (поліетилен)

• з zip-lock замком

• кругле дно — зручно стоїть на полиці

✅ Переваги:

• 🔒 Відмінні бар’єрні властивості: захищає від вологи, світла та повітря

• 📆 Підходить для тривалого зберігання

• 👁 Варіант з прозорим віконцем (РЕ) дозволяє бачити продукт

• 🔁 Багаторазове відкривання

• 📦 Компактне зберігання

⚠️ Рекомендується зберігати спеції в темному місці навіть із прозорим віконцем.

  Баночки для спецій 100, 250, 500, 1000 мл

🧂 ПЕТ-баночки для спецій (100 мл)

Міцна і компактна баночка з товстостінного прозорого ПЕТ-пластику, що нагадує скло, але значно стійкіша до ударів.

🔹 Основні переваги:

• Об’єм: 100 мл  — оптимальний розмір для зберігання більшості спецій.

• Розмір: висота — 11,5 см, діаметр — 4 см

• Матеріал: прозорий ударостійкий ПЕТ з бар’єрними властивостями.

• Насадка з отворами Ø6 мм — зручна для дозування, включена у вартість навіть для несипучих спецій.

• 📉 Не б’ється при падінні

• 🏠 Підходить для домашнього і професійного використання
   

🧊 ПЕТ-банки 250, 500, 1000 мл

Універсальні прозорі баночки для зберігання:

• спецій

• прянощів

• цукру, солі, круп та інших сипучих продуктів

🔹 Загальні переваги:

• 💎 Матеріал: міцний, прозорий ПЕТ-пластик із гарними бар’єрними властивостями.

• 🔒 Кришка: у комплекті — герметична чорна кришка (стандартна).

• 📏 Спільна горловина Ø6.3 см — сумісні аксесуари

• 🔄  Дозаторна кришка (опція для банок 250 та 500 мл): доступна в розділі [Тара для зберігання]

• Не входить до комплекту.

• Підходить для спецій дрібної та середньої фракції.

• Не герметична — рекомендується для короткочасного використання.

❗ Банки не герметичні, рекомендовані для короткочасного зберігання.

📐 Розміри баночок:

📎 250 мл
▫️ Висота — 10 см
▫️ Діаметр — 6,3 см
▫️ Горловина — 6,3 см

📎 500 мл
▫️ Висота — 11,6 см
▫️ Довжина — 7 см
▫️ Ширина — 7 см
▫️ Горловина — 6.3 см

📎 1000 мл
▫️ Висота — 15,5 см
▫️ Довжина — 8,5 см
▫️ Ширина — 8,5 см
▫️ Горловина — 6.3 см