📦 Вага в баночці для спецій:
✔️ 100 мл   ➡️ 50 г
✔️ 250 мл   ➡️ 125 г
✔️ 500 мл   ➡️ 250 г
✔️ 1000 мл ➡️ 500 г

🌿 Калінджі (чорний кмин, Nigella sativa) — це дрібне чорне насіння трав’янистої однорічної рослини з родини Лютикових.
Має приємний пряний аромат і гіркувато-пряний смак з легкими нотками орегано, моркви та мускатного горіха.
Це одна з найароматніших спецій східної кухні, яка поєднує в собі тепло, терпкість і легку гостроту 🖤✨.

📋 Склад:
🌰 100% насіння чорного кмину (калінджі)

💪 Поживна цінність (на 100 г):
🍗 Білки — 16–18 г
🥑 Жири — 14–16 г
🥖 Вуглеводи — 40–44 г
🥦 Клітковина — 10–12 г
🔥 Калорійність — 330–345 ккал

🥗 Зовнішній вигляд і смак:
⚫ Колір: чорний, матовий
🔺 Форма: тригранні, зморшкувато-горбкуваті насінини
📏 Розмір: 1,5–3 мм у довжину
😋 Смак: гіркувато-пряний, з легкими горіховими й смолистими нотами
🌸 Аромат: нагадує суміш чорного перцю, кмину та мускатного горіха, з легкою фруктовістю (нагадує полуницю)
🧂 Сортова чистота: ≥ 99%
⚙️ Очищення: машинне / Sortex
🌞 Сушіння: машинне
🌿 Вміст ефірних олій: ≤ 0,05%

🧬 Містить:
🌿 Ефірні олії (тимохінон, нігелон)
🥥 Жирні кислоти: лінолева, олеїнова, пальмітинова
🍋 Вітаміни: A, E, C, групи B (B1, B2, B3, B6, фолієва кислота)
🧂 Мікроелементи: кальцій, залізо, мідь, цинк, магній, фосфор
💪 Білки (до 20%), клітковина

🧀 Застосування в сироварінні:
✅ Використовується для виготовлення сирів з добавками (фета з калінджі, домашні напівтверді сири)
✅ Добре поєднується з козячими та овечими сирами
✅ Надає сиру пікантного смаку, аромату й декоративного вигляду

🍽️ Застосування в кулінарії:
🥗 Використовується у випічці (лаваш, хліб, коржі)
🍛 Додається до овочевих, м’ясних і рибних страв, соусів і салатів
🥒 Використовується при маринуванні, засолюванні, квашенні овочів
🍲 Додається у супи з бобових, рисові гарніри, соуси
🌶️ Популярна спеція індійської, пакистанської та близькосхідної кухні — компонент сумішей панч-форон, гарам масала, бахарат

🩺 Корисні властивості:
✔️ Має антибактеріальні та протизапальні властивості
✔️ Зміцнює імунну систему
✔️ Допомагає нормалізувати рівень цукру та холестерину
✔️ Є природним антиоксидантом
✔️ Сприяє роботі травної системи та очищенню організму

🌍 Країна походження:
🇮🇳 Індія

📦 Види фасування:

🟤 Дой-пак з крафт-паперу для спецій

Сучасна, надійна упаковка для спецій, трав і приправ — ідеальна альтернатива баночкам.
Виготовлена з двошарового матеріалу:

• крафт-папір + РЕ (поліетилен)

• з zip-lock замком

• кругле дно — зручно стоїть на полиці

✅ Переваги:

• 🔒 Відмінні бар’єрні властивості: захищає від вологи, світла та повітря

• 📆 Підходить для тривалого зберігання

• 👁 Варіант з прозорим віконцем (РЕ) дозволяє бачити продукт

• 🔁 Багаторазове відкривання

• 📦 Компактне зберігання

⚠️ Рекомендується зберігати спеції в темному місці навіть із прозорим віконцем.

  Баночки для спецій 100, 250, 500, 1000 мл

🧂 ПЕТ-баночки для спецій (100 мл)

Міцна і компактна баночка з товстостінного прозорого ПЕТ-пластику, що нагадує скло, але значно стійкіша до ударів.

🔹 Основні переваги:

• Об’єм: 100 мл  — оптимальний розмір для зберігання більшості спецій.

• Розмір: висота — 11,5 см, діаметр — 4 см

• Матеріал: прозорий ударостійкий ПЕТ з бар’єрними властивостями.

• Насадка з отворами Ø6 мм — зручна для дозування, включена у вартість навіть для несипучих спецій.

• 📉 Не б’ється при падінні

• 🏠 Підходить для домашнього і професійного використання
   

🧊 ПЕТ-банки 250, 500, 1000 мл

Універсальні прозорі баночки для зберігання:

• спецій

• прянощів

• цукру, солі, круп та інших сипучих продуктів

🔹 Загальні переваги:

• 💎 Матеріал: міцний, прозорий ПЕТ-пластик із гарними бар’єрними властивостями.

• 🔒 Кришка: у комплекті — герметична чорна кришка (стандартна).

• 📏 Спільна горловина Ø6.3 см — сумісні аксесуари

• 🔄  Дозаторна кришка (опція для банок 250 та 500 мл): доступна в розділі [Тара для зберігання]

• Не входить до комплекту.

• Підходить для спецій дрібної та середньої фракції.

• Не герметична — рекомендується для короткочасного використання.

❗ Банки не герметичні, рекомендовані для короткочасного зберігання.

📐 Розміри баночок:

📎 250 мл
▫️ Висота — 10 см
▫️ Діаметр — 6,3 см
▫️ Горловина — 6,3 см

📎 500 мл
▫️ Висота — 11,6 см
▫️ Довжина — 7 см
▫️ Ширина — 7 см
▫️ Горловина — 6.3 см

📎 1000 мл
▫️ Висота — 15,5 см
▫️ Довжина — 8,5 см
▫️ Ширина — 8,5 см
▫️ Горловина — 6.3 см