Новою поштою по Україні від 50 грн. Безкоштовно Новою поштою при замовленні від 500 грн (Склад-склад).
Адресна кур’єрська доставка "Нової Пошти" по Україні від 85 грн. 
Укрпоштою по Україні від 35 грн. Безкоштовно Укрпоштою при замовленні від 500 грн (склад-склад Стандарт). 
Адресна доставка Укрпоштою по Україні від 60 грн. 
Самовивіз з нашого магазину в м.Чернігові — безкоштовно.
Онлайн-оплата карткою.
Еквайринг від Monobank.
Оплата на карту Приватбанку.
Оплата на картку Монобанку. 
Безготівковий розрахунок.
Гарантія від виробника 30 днів.|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
🧀 КЛЕРІЗІМА – лізоцим яєчного білка (Clerizima)
🔹 Захисний засіб проти пізнього спучування сирів
💡 КЛЕРІЗІМА – це натуральний препарат на основі лізоциму (E1105), отриманого з білка курячих яєць.
Він ефективно запобігає пізньому спучуванню сирів, появі неприємного запаху та зіпсованого смаку продукту, забезпечуючи стабільність і якість вашого сиру протягом усього періоду дозрівання.
⚙️ Переваги:
✅ Не впливає на роботу заквасок і коагулянтів
✅ Визнаний безпечним для здоров’я міжнародними органами контролю
✅ Продовжує діяти під час дозрівання сиру
✅ Запобігає утворенню газів, гіркого присмаку та псуванню продукту
✅ Має природне походження та є повністю біорозкладним
🧫 Як це працює
Під час дозрівання твердих і напівтвердих сирів часто виникає проблема спучування через діяльність бактерій Clostridium.
Лізоцим у складі КЛЕРІЗІМИ блокує розвиток цих бактерій, не порушуючи природну мікрофлору сиру.
🧪 Склад:
Гідрохлорид лізоциму (E1105)
Натуральне походження, без ГМО
📏 Норма внесення:
0,2 г на 10 л молока (або 3 г на 150 л молока)
Додавати після пастеризації, до внесення закваски та ферменту
Попередньо розчинити у невеликій кількості чистої води
📦 Умови зберігання:
🕒 Термін придатності: 24 місяці
🌡️ Зберігати у прохолодному та сухому місці
🚚 Може транспортуватися при нерегульованій температурі до 2 тижнів без втрати активності
🏭 Виробник:
DSM, Італія 🇮🇹
🧀 КЛЕРІЗІМА – надійний захист вашого сиру від спучування, псування та неприємного запаху!
💚 Натуральна, ефективна, безпечна добавка для професійного сироваріння.
⚠️ Увага: під час роботи з ферментними препаратами дотримуйтеся стерильності.