📦 Вес в баночке для специй:
✔️ 100 мл   ➡️ 50 г
✔️ 250 мл   ➡️ 125 г
✔️ 500 мл   ➡️ 250 г
✔️ 1000 мл ➡️ 500 г

🌿 Ямайская приправа «Йерк» — классическая ароматная и огненная смесь Карибского региона 🌴🔥. Используется для маринования курицы, свинины, баранины и рыбы перед барбекю. Мясо натирают приправой, оставляют мариноваться на ночь, а затем готовят на гриле или в духовке 🍗🐟🥩.

✨ Смесь обладает ярким остро-пряным вкусом с лёгкой сладостью и дымными нотками, что создаёт неповторимый карибский аромат.

📋 Состав специи:

• «Карри острый»

• Сахар коричневый

• Имбирь молотый

• Паприка красная молотая

• Чеснок молотый

• Перец душистый молотый

• Тмин молотый

• Перец чёрный молотый

• Корица молотая

• Мускатный орех молотый

• Розмарин

💪 Пищевая ценность (на 100 г):
🍗 Белки — 7,99 г
🥑 Жиры — 5,73 г
🥖 Углеводы — 57,31 г
🔥 Калорийность — 284,2 ккал

🥗 Вкус и внешний вид:
🟤 Цвет: от светло- до тёмно-коричневого с красными и зелёными вкраплениями
😋 Вкус: остро-пряный, дымный, с лёгкой сладостью
🌿 Аромат: насыщенный, с нотами чили, корицы, гвоздики, мускатного ореха, чеснока

🧬 Содержит:
✨ Витамины: A, C, группы B
🧂 Минералы: кальций, железо, магний, калий, натрий, цинк
🌸 Эфирные масла (корица, гвоздика, мускатный орех, чеснок, чили)
🔥 Капсаицин — согревающее и стимулирующее действие

🧀 Применение в сыроделии:
❗ Ограниченное, но возможно в виде экспериментов:

• натирание корочки при аффинаже;

• добавка в смеси специй для сыров с «острой» нотой.
  ✅ Аффинаж: Да
  ❌ Добавление в сырное зерно: Нет

🍽️ Применение в кулинарии:
🥩 Маринады для курицы, свинины, говядины, баранины
🐟 Рыба и морепродукты на гриле
🥦 Овощные блюда, бобовые
🍲 Супы, рагу, соусы
🍝 Приправа к рису, пасте и гарнирам

🩺 Полезные свойства:
✔️ Стимулирует обмен веществ
✔️ Обладает согревающим эффектом (благодаря чили)
✔️ Антибактериальное и противовоспалительное действие (чеснок, лук, гвоздика)
✔️ Антиоксидантная защита (корица, мускатный орех)
✔️ Способствует лучшему пищеварению

🌍 Страна происхождения сырья:
🇺🇦 Украина, 🇨🇳 Китай, 🇮🇳 Индия, 🇻🇳 Вьетнам, 🇪🇬 Египет

📦 Виды фасовки:

🟤 Дой-пак из крафт-бумаги для специй
Современная, надёжная упаковка для специй, трав и приправ — идеальная альтернатива баночкам.
Изготовлена из двухслойного материала:

• крафт-бумага + РЕ (полиэтилен)
• с zip-lock замком
• круглое дно — удобно стоит на полке

✅ Преимущества:

• 🔒 Отличные барьерные свойства: защищает от влаги, света и воздуха
• 📆 Подходит для длительного хранения
• 👁 Вариант с прозрачным окошком (РЕ) позволяет видеть продукт
• 🔁 Многоразовое открывание
• 📦 Компактное хранение
• ⚠️ Рекомендуется хранить специи в тёмном месте, даже с прозрачным окошком.