📦 Вес в баночке для специй:
✔️ 100 мл   ➡️ 50 г
✔️ 250 мл   ➡️ 125 г
✔️ 500 мл   ➡️ 250 г
✔️ 1000 мл ➡️ 500 г

🌿 Тмин (Carum carvi) — ароматные семена пряного растения из семейства зонтичных 🌾.
Это одна из старейших специй Европы, известная своим насыщенным ароматом и мягко-грубоватым вкусом 🌸.
Зёрна имеют вытянутую, слегка изогнутую форму и при нагревании виділяють приємний солодкувато-пряний запах.

Применяется в хлебопечении, солениях, выпечке, супах, мясных и рыбных блюдах, а также в производстве сыров и напитков 🥖🥔🥩🍸.

📋 Состав:
🌿 100% семена тмина

💪 Пищевая ценность (на 100 г):
🍗 Белки — 19,8 г
🥑 Жиры — 14,6 г
🥖 Углеводы — 49,9 г
🥦 Клетчатка — 38 г
🔥 Калорийность — 333 ккал

🥗 Вкус и внешний вид:
🌾 Форма: продолговатые, слегка изогнутые семена (3–7 мм)
🌰 Цвет: от светло- до тёмно-коричневого
😋 Вкус: пряный, немного горьковатый, тёплый, без посторонних оттенков
🌸 Аромат: насыщенный, сладковато-перечный, с нотками аниса
🌿 Эфирные масла — не менее 2,5%
✨ Сортовая чистота — минимум 99,5%

🧬 Содержит:
🧴 Эфирные масла (карвон, лимонен) — 3–7%
🌰 Жирные масла (12–20%), белки, углеводы
🍊 Витамины: С, Е, группы В
🧂 Минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь
🌿 Флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты

🧀 Применение в сыроделии:
✅ Традиционная специя для сыров: Гауда с тмином, Лейденский, Тминный сыр
✅ Используется как натуральный ароматизатор и наполнитель сырной массы
✅ Добавляется непосредственно в сырное зерно или массу во время формования
✅ Придаёт сырам характерный тёплый аромат и пикантный вкус

🍽️ Применение в кулинарии:
🥖 Добавляется в ржаной хлеб, соления, квашеную капусту
🥩 Используется в мясных и рыбных блюдах, супах, соусах
🥔 Хорошо сочетается с картофелем, овощами, бобовыми
🍸 Применяется в ликёро-водочном производстве (тминная настойка, ликёры)
🔥 Для усиления аромата зёрна рекомендуется слегка обжарить на сковороде

🩺 Полезные свойства:
✔️ Улучшает пищеварение, уменьшает газообразование
✔️ Обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами
✔️ Поддерживает работу желудочно-кишечного тракта
✔️ Обладает отхаркивающим и спазмолитическим эффектом
✔️ Является природным антиоксидантом, замедляет старение клеток

🌍 Страна происхождения:
🇱🇹 Литва / 🇫🇮 Финляндия

📦 Виды фасовки:

🟤 Дой-пак из крафт-бумаги для специй
Современная, надёжная упаковка для специй, трав и приправ — идеальная альтернатива баночкам.
Изготовлена из двухслойного материала:

• крафт-бумага + РЕ (полиэтилен)
• с zip-lock замком
• круглое дно — удобно стоит на полке

✅ Преимущества:

• 🔒 Отличные барьерные свойства: защищает от влаги, света и воздуха
• 📆 Подходит для длительного хранения
• 👁 Вариант с прозрачным окошком (РЕ) позволяет видеть продукт
• 🔁 Многоразовое открывание
• 📦 Компактное хранение
• ⚠️ Рекомендуется хранить специи в тёмном месте, даже с прозрачным окошком.