Закваска для приготовления биойогурта  из 8-10 л молока CHEESE MASTER

✔️ Для приготовления йогурта нужны только молоко и закваска

✔️ Настоящий йогурт без добавок

✔️ Богат витаминами и минеральными компонентами

✔️ Укрепляет иммунитет

✔️ Обеспечивает здоровье желудочно-кишечного тракта

Приготовьте вкусный и полезный йогурт своими руками. Вы всегда будете уверенны, что в его составе нет никаких вредных примесей. Такие продукты подходят для питания взрослых и детей. Это отличный завтрак, наполненный белком, витаминами и минералами. 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЙОГУРТА

Обязательно используйте молоко пастеризованное или супер пастеризованное, если берете домашнее молоко, необходимо предварительно его пастеризовать.

1. С ПОМОЩЬЮ МУЛЬТИВАРКИ, ЙОГУРТНИЦЫ

1).  Добавить в молоко сухую закваску для йогурта, тщательно перемешать. 

2). Налить молоко в мультиварку (йогуртницу).

3). Включить программу йогурт и закрыть мультиварку, на протяжении 6-8 часов мультиварка будет поддерживать температуру 37С.

4). В готовый йогурт можно добавлять кусочки фруктов, варенье или сироп. Йогурт хранить в холодильнике в течении 7 дней.

2. В ПРОСТОЙ КАСТРЮЛЕ

1). Налить молоко в кастрюлю, нагреть до 36-38 градусов.

2). Рассыпать закваску для йогурта по поверхности молока, через минуту перемешать.

3). Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой, укутать пледом и оставить на 8-10 часов при комнатной температуре.

4). В готовый йогурт можно добавлять кусочки фруктов, варенье или сироп. Йогурт хранить в холодильнике в течении 7 дней.

Если вы хотите получить распечатанный рецепт вместе с заказом, перейдите по ссылке и добавьте рецепт к заказу.

Стоимость распечатанного рецепта - 2,00 грн.

Состав: 

Термофильный стрептокок (Streptococcus thermophilius)

Болгарская палочка (Lactobacillus bulgaricus)

Волокнистый стрептокок (Streptococcus filant)

Ацидофильная палочка (Lactobacillus acidophilus)

Лактобактерии (Lactobacillus casei)

Применение - используется для приготовления йогурта

Упаковка - алюминиевые РЕТ пакеты, микропробирки Эппендорф

Время приготовления продукта (активность бактерий) - при температуре 36-38 ºС и рН 4,5 молока, готовность продукта через 8-10 часов

Выход готового продукта - приблизительно 100% от массы использованного молока

Транспортировка заквасок - можно транспортировать в течении 2 недель при нерегулярной температуре без риска уменьшения активности

Условия и срок хранения - 3 месяца при комнатной температуре; 1 год при +4 ºС (в холодильнике); 2 года при -20º С (в морозильной камере)

Фасовка - Украина, Cheese Master

✅ Вам также может понадобиться для приготовления:

1. Термометр для молока