📦 Вес в баночке для специй:
✔️ 100 мл   ➡️ 50 г
✔️ 250 мл   ➡️ 125 г
✔️ 500 мл   ➡️ 250 г
✔️ 1000 мл ➡️ 500 г

🌿 Перец чёрный молотый 100% — это классическая пряность, полученная из перемолотых зёрен чёрного перца. Имеет тёмно-серый или тёмно-коричневый цвет, насыщенный пряный аромат и остро-жгучий вкус с лёгкими древесными нотами.

📋 Состав специи:
100% чёрный перец молотый

💪 Пищевая ценность (на 100 г):
🍗 Белки — 10 г
🥑 Жиры — 3,3 г
🥖 Углеводы — 64 г
🌱 Клетчатка — ~26 г
🔥 Калорийность — ~255 ккал

🥗 Вкус и внешний вид:
⚫ Цвет: от серо-чёрного до тёмно-коричневого (зависит от помола)
🔸 Консистенция: мелкий однородный порошок
😋 Вкус: острый, жгучий, слегка смолистый
🌿 Аромат: интенсивный, пряный, тёплый

🧬 Содержит:
✨ Эфирные масла (до 2,5%, главный компонент — пиперин)
🍊 Витамины: A, C, K, группы B
🧂 Минералы: калий, кальций, магний, марганец, железо, цинк
🌱 Алкалоиды (пиперин, хавицин), антиоксиданты и дубильные вещества

🧀 Применение в сыроделии:
✅ Используется для ароматизации мягких и полутвёрдых сыров
✅ Можно добавлять в сырное зерно в дроблёном виде для придания пряного вкуса
✅ Применяется в смесях специй для натирания корки сыра при аффинаже

🍽️ Применение в кулинарии:
🥩 Универсальная приправа к мясу, рыбе, овощам, супам и соусам
🥗 Используется в маринадах, солениях, колбасах и паштетах
🍛 Часто входит в состав пряных смесей (карри, гарам масала, аджика и др.)
☕ Добавляется в чай, кофе, шоколад и даже в некоторые десерты

🩺 Полезные свойства:
✔️ Стимулирует пищеварение и аппетит
✔️ Улучшает кровообращение, ускоряет обмен веществ
✔️ Содержит антибактериальные вещества
✔️ Богат антиоксидантами, замедляет старение клеток
✔️ Повышает усвояемость других питательных веществ

🌍 Страна происхождения сырья:
🇻🇳 Вьетнам

📦 Виды фасовки:

🟤 Дой-пак из крафт-бумаги для специй
Современная, надёжная упаковка для специй, трав и приправ — идеальная альтернатива баночкам.
Изготовлена из двухслойного материала:

• крафт-бумага + РЕ (полиэтилен)
• с zip-lock замком
• круглое дно — удобно стоит на полке

✅ Преимущества:

• 🔒 Отличные барьерные свойства: защищает от влаги, света и воздуха
• 📆 Подходит для длительного хранения
• 👁 Вариант с прозрачным окошком (РЕ) позволяет видеть продукт
• 🔁 Многоразовое открывание
• 📦 Компактное хранение
• ⚠️ Рекомендуется хранить специи в тёмном месте, даже с прозрачным окошком.