Количество
|
Стоимость
|
||
|
Мята зелень молотая 20 г
Мята (род MENTHA SPICATA) – многолетнее растение семейства ясноточковых с ярким ароматом и с большим содержанием ментола. Мята как пряность имеет вид высушенных кусочков листьев разной формы с примесью цветков и бутонов. Цвет листочков варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого. В составе мяты содержатся флавоноиды, каротин, бетаин и другие органические кислоты. К самым популярным рецептам, в которых используется эта пряность, относятся: блюда из баранины и птицы, настойки и ликеры, компоты и морсы, маринады, чай, витаминные диетические напитки, овощи. Она сочетается со многими продуктами, используется для приготовления напитков, десертов, соусов, других горячих блюд, салатов и закусок. Благодаря тому, что сушеная мята полностью сохраняет вкус и аромат свежих листьев, ее применяют повсеместно.
✔️ Форма: высушенные кусочки листьев разной формы с примесью цветков и бутонов.
✔️ Метод сушки: естественный (полевой).
✔️ Размер реза: 2 – 4 мм.
✔️ Цвет: от светло-зеленого до темно-зеленого.
✔️ Вкус: слегка жгучий, холодит.
✔️ Запах: сильный, ароматный
✔️ Категории качества: высший сорт (до 2% стеблей) / первый сорт (до 35% стеблей).
✔️ Содержание эфирных масел: min 1%.
✔️ Содержание желтых и коричневых листьев: max 5%.
✔️ Страна происхождения: Египет.