Виды фасовки:

📦 Вес в баночке для специй:
✔️ 100 мл   ➡️ 60 г
✔️ 250 мл   ➡️ 150 г
✔️ 500 мл   ➡️ 300 г
✔️ 1000 мл ➡️ 600 г

🌿 Куркума (Curcuma longa) — одна из самых популярных специй в мире 🌍. Ценится как приправа и натуральный краситель. Придаёт блюдам ярко-золотистый оттенок ✨ и лёгкий пряный вкус с горчинкой.

📋 Состав специи:
100% куркума молотая
🟡 Куркумин (основной активный компонент): 2,5–3%

💪 Пищевая ценность (на 100 г):
🍗 Белки — 9–10 г
🥑 Жиры — 3–4 г
🥖 Углеводы — 65–67 г
🌱 Клетчатка — 20–22 г
🔥 Калорийность — ~312 ккал

🥗 Вкус и внешний вид:
🟡 Цвет: от светло-жёлтого до оранжево-жёлтого
🔸 Консистенция: мелкий порошок, однородный
😋 Вкус: тёплый, с лёгкой горчинкой
🌿 Аромат: мягкий, пряный, с нотами имбиря и апельсина

🧬 Содержит:
✨ Куркумин (антиоксидант и краситель)
🍊 Витамины: C, K, E, группа B
🧂 Минералы: железо, калий, магний, кальций, марганец, фосфор
🌿 Эфирные масла: цинеол, тумерон, сабинен

🧀 Применение в сыроделии:
✅ Добавляют в сырное зерно для золотистого цвета (гауда, чеддер, голландские сыры)
✅ Используют в смесях специй для натирания корки - афинаж

🍽️ Применение в кулинарии:
🥩 Мясные, рыбные и овощные блюда (рагу, супы, тушёное мясо, бобовые)
🍚 Рис, плов, макароны, каши
🥗 Салаты, маринады, соусы
🍵 Напитки: «золотое молоко», чай с куркумой, смузи
🍰 Выпечка и десерты (печенье, пудинги, кексы, муссы)
🍛 Смеси специй (карри и другие)

🩺 Полезные свойства:
✔️ Мощный антиоксидант
✔️ Противовоспалительное и антибактериальное действие
✔️ Улучшает пищеварение
✔️ Поддерживает иммунитет
✔️ Нормализует обмен веществ
✔️ Снижает уровень холестерина и сахара в крови

🌍 Страна происхождения сырья:
🇮🇳 Индия

📦 Виды фасовки:

🟤 Дой-пак из крафт-бумаги для специй
Современная, надёжная упаковка для специй, трав и приправ — идеальная альтернатива баночкам.
Изготовлена из двухслойного материала:

• крафт-бумага + РЕ (полиэтилен)
• с zip-lock замком
• круглое дно — удобно стоит на полке

✅ Преимущества:

• 🔒 Отличные барьерные свойства: защищает от влаги, света и воздуха
• 📆 Подходит для длительного хранения
• 👁 Вариант с прозрачным окошком (РЕ) позволяет видеть продукт
• 🔁 Многоразовое открывание
• 📦 Компактное хранение
• ⚠️ Рекомендуется хранить специи в тёмном месте, даже с прозрачным окошком.