Количество
|
Стоимость
|
||
|
Копченые хлопья лука 20 г
Копченые хлопья лука 10/20 – пряный овощ, который находит широкое применение как в производственных масштабах, так и в домашней кулинарии.
По форме лук бывает: резаный. После обработки он сохраняет свои вкусовые и полезные свойства. Цвет варьируется от кремового до белого с желтовато зеленоватым оттенком. Имеет горьковато-острый вкус без посторонних сладостей.
Сушеный репчатый лук применяется в качестве составной части приправ и смесей в промышленном производстве, общепите, а также торговле.
Копченые специи производятся путем смешивания специй с натуральным коптильным маслом.
Характеристики:
✔️ Форма: резаный
✔️ Консистенция: сыпучая
✔️ Размер: 10 - 20 мм
✔️ Цвет: от кремового до белого с желтовато зеленоватым оттенком
✔️ Фальсифицирующие примеси/добавки: не применяются
✔️ Антиоксиданты: могут применяться (во избежание комкования)
✔️ Вкус: горьковато-острый, без посторонних сладостей
✔️ Запах: пряный, копченый.