📦 Вес в баночке для специй:
✔️ 100 мл   ➡️ 75 г
✔️ 250 мл   ➡️ 190 г
✔️ 500 мл   ➡️ 375 г
✔️ 1000 мл ➡️750 г

🌿 Горчица белая (Sinapis alba) — это светло-жёлтые округлые зёрна с гладкой текстурой. Они имеют более деликатный аромат и вкус по сравнению с чёрной или сарептской горчицей. Острота ощущается преимущественно на языке, а не в носу, что делает эту специю особенно приятной в кулинарии 🍖🥗🐟.

✨ Зёрна белой горчицы широко используются для приготовления соусов, маринадов, столовой горчицы, а также как приправа к мясным и овощным блюдам.

📋 Состав специи:

• Зёрна горчицы белой

💪 Пищевая ценность (на 100 г):
🍗 Белки — 37,1 г
🥑 Жиры — 11,1 г
🥖 Углеводы — 5,9 г
🔥 Калорийность — 271 ккал

🥗 Вкус и внешний вид:
🟡 Цвет: светло-жёлтый
😋 Вкус: деликатный, мягкая острота
🌿 Аромат: нежный, пряный

🧬 Содержит:
✨ Жирные масла (16,5–38,5%)
🌸 Эфирное масло (0,2–1,5%)
🌿 Соединение синальбин (~2,5%) — обеспечивает пикантность
🧂 Минералы: магний, калий, фтор, медь, селен, железо
🍊 Витамины (в малых количествах): A, C, B1, B2, E, K, P
💧 Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты

🧀 Применение в сыроделии:
❌ Прямых данных об использовании нет.
✅ Может применяться в маринадах для молодых сыров или как пряная добавка в рассолы.

🍽️ Применение в кулинарии:
🥩 Приготовление столовой горчицы
🥗 Консервирование овощей, грибов, рыбы
🥦 Блюда из капусты (белокочанной и краснокочанной)
🥘 Супы, фарши, мясные подливы
🍖 Панировка мяса и рыбы
🥫 Маринады и соусы

🩺 Полезные свойства:
✔️ Антисептическое и антибактериальное действие
✔️ Улучшает пищеварение, стимулирует аппетит
✔️ Помогает нормализовать метаболизм и водно-солевой баланс
✔️ Магний и калий поддерживают сердечно-сосудистую систему и могут облегчать проявления астмы, артрита и ревматизма
✔️ Глюкозинолаты обладают потенциальными антиканцерогенными свойствами

🌍 Страна происхождения сырья:
🇺🇦 Украина

📦 Виды фасовки:

🟤 Дой-пак из крафт-бумаги для специй
Современная, надёжная упаковка для специй, трав и приправ — идеальная альтернатива баночкам.
Изготовлена из двухслойного материала:

• крафт-бумага + РЕ (полиэтилен)
• с zip-lock замком
• круглое дно — удобно стоит на полке

✅ Преимущества:

• 🔒 Отличные барьерные свойства: защищает от влаги, света и воздуха
• 📆 Подходит для длительного хранения
• 👁 Вариант с прозрачным окошком (РЕ) позволяет видеть продукт
• 🔁 Многоразовое открывание
• 📦 Компактное хранение
• ⚠️ Рекомендуется хранить специи в тёмном месте, даже с прозрачным окошком.

🇺🇦 Украина