📦 Вес в баночке для специй:
✔️ 100 мл   ➡️ 100 г
✔️ 250 мл   ➡️ 250 г
✔️ 500 мл   ➡️ 500 г
✔️ 1000 мл ➡️ 1000 г

🧂 Чёрная соль "Кала Намак" (Kala Namak) — это природная вулканическая соль с выраженным сернистым ароматом и необычным вкусом, напоминающим варёные яйца 🥚.
Добывается из залежей вулканического происхождения в Индии и Пакистане.
После помола имеет серо-розовый цвет, а при контакте с влагой темнеет до почти чёрного.

Эта экзотическая специя придаёт блюдам пикантный восточный оттенок и широко используется в индийской и веганской кухне 🌿.

📋 Состав:
🧂 Натуральная вулканическая соль (NaCl 97–98%, сера, калий, железо, кальций, магний, марганец)

💪 Пищевая ценность (на 100 г):
🍗 Белки — 0 г
🥑 Жиры — 0 г
🥖 Углеводы — 0 г
🧂 Минералы — до 98% NaCl
🔥 Калорийность — 0 ккал

🥗 Внешний вид и вкус:
⚫ Цвет: от тёмно-фиолетового и серо-чёрного до розовато-коричневого (в порошке — серо-розовый)
💎 Структура: кристаллическая, средний или мелкий помол
😋 Вкус: солёный, с характерным сернистым оттенком
🌸 Аромат: насыщенный, сероводородный, напоминает яйца

🧬 Содержит:
🌿 Минералы: сера, железо, калий, кальций, магний, марганец
💫 Не содержит белков, жиров, углеводов или витаминов в значимых количествах

🧀 Применение в сыроделии:
🧈 Используется в веганских и авторских сырах для придания “яичного” вкуса (например, в тофу-сыре)
🌿 Может добавляться в рассолы или ароматические смеси

🍽️ Применение в кулинарии:
🥗 В блюдах индийской кухни — чатни, масала, салаты, соусы
🌮 В веганских блюдах — придаёт вкус варёных яиц
🍉 К фруктам и овощам (манго, арбуз, огурцы)
🍛 В специях и приправах — чат-масала, соусы, гарниры, паштеты

🩺 Полезные свойства:
✔️ Улучшает пищеварение, снижает вздутие
✔️ Имеет лёгкий слабительный эффект
✔️ Помогает при изжоге и кислотности
✔️ Источник серы — полезна для кожи, волос и ногтей

🌍 Страна происхождения:
🇮🇳 Индия

📦 Виды фасовки:

🟤 Дой-пак из крафт-бумаги для специй
Современная, надёжная упаковка для специй, трав и приправ — идеальная альтернатива баночкам.
Изготовлена из двухслойного материала:

• крафт-бумага + РЕ (полиэтилен)
• с zip-lock замком
• круглое дно — удобно стоит на полке

✅ Преимущества:

• 🔒 Отличные барьерные свойства: защищает от влаги, света и воздуха
• 📆 Подходит для длительного хранения
• 👁 Вариант с прозрачным окошком (РЕ) позволяет видеть продукт
• 🔁 Многоразовое открывание
• 📦 Компактное хранение
• ⚠️ Рекомендуется хранить специи в тёмном месте, даже с прозрачным окошком.