📦 Вес в баночке для специй:
✔️ 100 мл   ➡️ 30 г
✔️ 250 мл   ➡️ 75 г
✔️ 500 мл   ➡️ 150 г
✔️ 1000 мл ➡️ 300 г

🌿 Чабер (Satureja hortensis) — ароматная пряная трава с пикантным, слегка горьковатым вкусом и выразительным перечным ароматом.
Одна из ключевых специй средиземноморской кухни 🌸.
Используется для блюд из мяса, рыбы, овощей, фасоли, в соусах, салатах, маринадах и при консервации 🍲.
В сушёном виде аромат чабера усиливается, поэтому он входит в классические смеси “Прованские травы” и “Хмели-сунели”.

📋 Состав:
🌿 100% сушёный чабер (листья, цветки, тонкие стебли)

💪 Пищевая ценность (на 100 г):
🍗 Белки — 6–7 г
🥑 Жиры — 5–6 г
🥖 Углеводы — 45–47 г
🥦 Клетчатка — 30–32 г
🔥 Калорийность — 270–280 ккал

🥗 Вкус и внешний вид:
🌿 Цвет: от тёмно-зелёного до желтовато-коричневого
🍃 Форма: измельчённые листья с фрагментами стеблей и цветков (2–4 мм)
😋 Вкус: пикантный, пряный, с лёгкой горчинкой
🌸 Аромат: насыщенный, перечный, с нотками тимьяна и камфоры
🌼 Качество: первый сорт
💧 Эфирные масла: минимум 1%

🧬 Содержит:
🌿 Эфирные масла (тимол, карвакрол, цинеол, пинен)
🍋 Витамины: A, C, группа B (B1, B2, B6, фолиевая кислота)
🧂 Минералы: калий, магний, железо, кальций, марганец
💫 Антиоксиданты, дубильные вещества, органические кислоты

🧀 Применение в сыроделии:
🧈 Используется для ароматизации рассольных и мягких сыров (брынза, фета, домашние)
🌿 Хорошо сочетается с чесноком, майораном, перцем, орегано
🧂 Часто используется в “балканских” и “средиземноморских” смесях для сыров

🍽️ Применение в кулинарии:
🥣 В супах, бобовых блюдах, овощных рагу
🥩 В маринадах для мяса, птицы, рыбы
🥓 В колбасах, копчёностях и соусах
🍅 В салатах, томатных соусах и заправках
🌿 В консервации и смесях специй (“хмели-сунели”, “прованские травы”)

🩺 Полезные свойства:
✔️ Обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами
✔️ Улучшает пищеварение и снижает вздутие
✔️ Обладает лёгким отхаркивающим действием
✔️ Стимулирует аппетит и секрецию желудочного сока

🌍 Страна происхождения:
🇪🇬 Египет

📦 Виды фасовки:

🟤 Дой-пак из крафт-бумаги для специй
Современная, надёжная упаковка для специй, трав и приправ — идеальная альтернатива баночкам.
Изготовлена из двухслойного материала:

• крафт-бумага + РЕ (полиэтилен)
• с zip-lock замком
• круглое дно — удобно стоит на полке

✅ Преимущества:

• 🔒 Отличные барьерные свойства: защищает от влаги, света и воздуха
• 📆 Подходит для длительного хранения
• 👁 Вариант с прозрачным окошком (РЕ) позволяет видеть продукт
• 🔁 Многоразовое открывание
• 📦 Компактное хранение
• ⚠️ Рекомендуется хранить специи в тёмном месте, даже с прозрачным окошком.